Bolu'nun Gerede ilçesinde yaşayan Zeki Sür, 36 yıldır kolonya üretimi yapıyor. İstanbul'dan temin ettiği ham maddelerle geliştirdiği özel formüllerle ürettiği kolonyaları ilçe sakinlerine, bakkallara ve dinlenme tesislerine ulaştırıyor.
Zeki Sür, kolonya üretimine 1990 yılında İstanbul'a yaptığı ziyaretler sırasında ilgi duyarak başladığını ifade etti. Kolonya ve esans satıcılarına olan merakının, onu bu alanda kendini geliştirmeye yönlendirdiğini belirten Sür, "Bir ustam yok, tamamen severek ve merak ederek başladım," dedi.
Gerede'de kendisinden başka kolonya imalatçısının kalmadığını söyleyen Sür, bu değerli zanaatın yok olmasından endişe duyduğunu dile getirdi. Mesleği devredecek yeni ustalar yetiştirmek istediğini, ancak çırak bulmakta zorlandığını vurguladı. Sür, "Bir çırak yetiştirdim ama o da yurt dışına çalışmaya gidecek. Tam verimli olacağı zaman ayrılmak zorunda kalacak," şeklinde konuştu.
Sür, kolonya üretiminde kullanılan esansların, hangi kolonyanın üretileceğine göre seçildiğini belirterek, örnek olarak ardıç kolonyası üretiminde ardıç esansının kullanıldığını açıkladı. Ürettiği kolonyaların bakkallara, istasyonlara ve halka ulaştırıldığını belirten Sür, "İlk defa alan müşterilerimiz zamanla ürünü benimseyip yeniden sipariş veriyorlar," dedi.
