Gerede'de yaşayan Zeki Sür, 36 yıl boyunca kendi çabalarıyla geliştirdiği kolonya üretimini sürdürüyor. Üretiminde belirli formüller ve hassas ölçümler kullanan Sür, ürettiği kolonyaları ilçe sakinlerine, bakkallara, marketlere ve dinlenme tesislerine ulaştırıyor.
Zeki Sür, kolonya üretimine 1990 yılında İstanbul'a yaptığı ziyaretler sırasında ilgi duymaya başladığını ifade etti. O dönem kolonya ve esans satıcılarına duyduğu merak, onu bu alanda kendi kendini yetiştirmeye yönlendirdi. Sür, "İlk başlama işime tamamen merak konusu. İstanbul'a gittiğim zaman kolonya, esans satıcılarından ilgi duyarak kendi kendimi yetiştirdim. Bir ustam yok, tamamen severek ve merak ederek başladım," dedi.
Sür, Gerede'de kendisinden başka kolonya imalatçısının kalmadığını belirterek, bu değerli zanaatın yok olma tehlikesiyle karşı karşıya olduğunu dile getirdi. Yeni ustalar yetiştirmek istediğini fakat çırak bulmakta zorlandığını ifade eden Sür, "Gerede'de benden başka imalatçı yok. Meslek ölmesin diye bir çırak yetiştirdim ama o da yurt dışına çalışmaya gidecek. Tam verimli olacağı zaman ayrılmak zorunda kalacak," şeklinde konuştu.
Üretiminde ham maddeyi İstanbul'dan temin eden Sür, dükkanında özel formüllerle kolonya yapımını gerçekleştiriyor. Kolonya üretiminin tamamen formüle dayandığını vurgulayan Sür, "Hangi kolonyayı üreteceksek ona uygun esansı kullanarak ürünün ismini belirleriz. Örneğin ardıç kolonyası yaparken ardıç esansı kullanırız. Ürettiğimiz kolonyaları bakkallara, istasyonlara ve halkımıza ulaştırıyoruz. İlk defa alan müşterilerimiz zamanla ürünü benimseyip yeniden sipariş veriyorlar," dedi.
