Cumhurbaşkanı Yardımcısı Yılmaz, İstanbul Kongre Merkezi'nde gerçekleştirilen TRT World Forum'da "Merkezsiz Dünya: Kurallar Geçersiz Kaldığında Kim Liderlik Eder?" konulu oturumda konuştu.
Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı'nın açıklamasına göre, iklim değişikliğiyle mücadelede önemli bir platform olan Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Çerçeve Sözleşmesi 31. Taraflar Konferansı (COP31) için hazırlıklar sürüyor. Bu yıl 190'dan fazla ülke liderinin katılacağı zirve, teknoloji ve finansman konularının yanı sıra Türkiye'nin zengin gastronomi kültürünü de tanıtmayı hedefliyor.
Yeşil Bölge adı verilen ve toplam 582 bin metrekarelik alana kurulan etkinlik alanında, Akdeniz, Karadeniz, Türk dünyası, Gaziantep, Kayseri ve Konya mutfaklarından geleneksel lezzetler ziyaretçilere sunulacak. Türkiye'nin farklı coğrafyalarından gelen özgün tatların tanıtılmasının yanı sıra, israfı azaltan ve kültürel mirası geleceğe taşıyan sürdürülebilir gastronomi anlayışı da COP31'in önemli deneyim alanlarından biri olacak.
COP31'in gastronomi alanları, yerel yönetimlerin işbirliğini ön plana çıkaracak şekilde tasarlandı. Gaziantep, Konya, Kayseri ve Trabzon büyükşehir belediyeleri ile Antalya Valiliği ve Çankırı Belediyesi tarafından işletilecek mutfaklar, geleneksel mimariyle inşa edilmiş evler görünümünde olacak. Bu sayede, COP31 sadece iklim gündemini değil, Türkiye'nin yerel yönetim kapasitesini, kültürel zenginliğini ve gastronomi mirasını da dünyaya tanıtacak bir platform haline gelecek.
