Ordu'nun Altınordu ilçesinde bir fırıncı, geleneksel simit ile Karadeniz'in hamsisini birleştirerek hamsili simit üretti. İşletmeci Bahtiyar Bodur, bu yenilikçi ürünün müşterilerden büyük ilgi gördüğünü belirtti.
Bodur, gazetecilere yaptığı açıklamada, hamsili simidin birkaç deneme sonrası satışa sunulduğunu söyledi. Müşterilerden gelen geri dönüşlerin olumlu olduğunu vurgulayan Bodur, "Gelen olumlu tepkiler üzerine hamsili simidin satışına başladık," ifadelerini kullandı.
Hamsili simidin hazırlanma sürecinin yaklaşık bir saat sürdüğünü aktaran Bodur, gelecekte farklı balık türlerini simit ile bir araya getirmeyi planladığını kaydetti. "Balık ekmek olur da hamsili simit neden olmasın?" düşüncesinin bu ürünü ortaya çıkardığını belirten Bodur, ev hanımlarına bu tarifi denemeleri için tavsiyede bulundu.
Hamsili simidin iç harcı, hamsi, karabiber, pul biber ve tuzdan oluşuyor. Ürünü deneyen müşterilerden Sibel Hatioğlu, hamsili simidin tadını hamsili pilava benzettiğini ifade ederek, ürünü çok beğendiğini dile getirdi.
