İzmir'in verimli topraklarında sonbahar yağışları, sebze hasadını bu yıl 10 gün erkene çekti. Özellikle brokoli, kök kereviz, enginar, ıspanak, karnabahar ve pırasa gibi kışlık sebzelerin yetiştirilmesi için uygun iklim koşulları sağlandı. Üreticiler, hasat döneminde tarlalarda daha fazla hareketlilik yaşarken, ürünlerini pazarlara göndermeye başladı.
Yağışların Etkisi
Geçmiş yıllarda yaşanan kuraklık, sebze olgunlaşmasını geciktirirken, bu yıl artan yağışlar üretimi olumlu yönde etkiledi. İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü Kahraman Akdoğan, bu yıl yağışların tarımsal üretim açısından bereketli geçtiğini belirtti. Akdoğan, "Yağışlar, 2026'nın başından beri etkili oldu. Bu sayede ürün kalitemiz arttı ve üreticimizin yüzü gülüyor," dedi.
Üreticilerin Beklentileri
Üreticilerden Asil Kaynak, bu yıl yağışlardan memnun olduklarını ifade etti. Kaynak, "Brokoli, kereviz, lahana ve pırasa hasadımızı 10-15 gün erkene çekti. Uzun zamandır bu yağmuru almadığımız için bu yıl rekoltemiz daha yüksek," şeklinde konuştu. Tarlalarda ürünlerin fiyatları da oldukça tatmin edici seviyelerde gerçekleşti.
Kışlık Sebze Üretimi
İzmir, Türkiye'nin sebze ihtiyacının büyük bir kısmını karşılayarak önemli bir rol üstleniyor. Brokoli ve kök kereviz üretiminde ülke genelinde ilk sırada yer alan İzmir, bu yıl kışlık sebze üretiminde yüksek bir potansiyele sahip. Tarım ve Orman Bakanlığı, bu yıl kışlık sebze üretimini desteklemek için projeler yürütüyor. Akdoğan, "Bu sayede üretim potansiyelimizi her sene artırma yönünde çalışmalarımız devam ediyor," dedi.
