İstanbul'da balıkçılık sektöründe bu yıl palamut bolluğu yaşanıyor. İstanbul Su Ürünleri Komisyoncuları Derneği (İSKOMDER) Başkanı Metin Akçay, 1,5 aydır süren avcılığın oldukça verimli geçtiğini belirtti. Akçay, 1987 yılından bu yana böyle bir sezon yaşamadıklarını ifade ederek, palamut bolluğunun bir ay daha devam etmesini beklediklerini söyledi.
Palamutun Fiyatı ve Tüketim
Akçay, palamutun ortalama 800 gram geldiğini ve hallerde 40 ile 60 lira arasında satıldığını aktardı. Bu sezon hamsinin de bol olmasını beklediklerini dile getiren Akçay, palamut, hamsi, çinekop ve lüfer gibi balıkların bu dönem içerisinde bol miktarda avlanacağını kaydetti. Akçay, vatandaşların daha fazla balık tüketmeleri gerektiğini vurgulayarak, "Fiyatlar çok ideal, bol tüketirlerse balık o kadar çok satılacaktır" dedi.
Talep ve Fiyat Durumu
İstanbul Bölgesi Su Ürünleri Kooperatifleri Birliği Başkanı Erdoğan Kartal, palamutun bu sezon damga vurduğunu, ancak fiyatların uygun olmasına rağmen talebin istenilen düzeyde olmadığını belirtti. Kartal, "Deniz palamut dolu, Karadeniz palamut fışkırıyor" diyerek, palamutun ucuz olduğunu ve vatandaşların bu fırsatı değerlendirmesi gerektiğini ifade etti.
Diğer Balık Türleri ve Gelecek Beklentileri
Kartal, palamut bolluğunun yanı sıra diğer balıklarda da eksiklik olmadığını, hamsinin de verimli olduğunu belirtti. Ayrıca, bu yılın meyve bolluğunun denizlere de yansıdığını düşündüğünü söyledi. Balıkçılıkta maliyetlerin yükseldiğine dikkat çeken Kartal, kooperatiflerin balıkçılığı sahiplenmesi gerektiğini vurguladı. Havaların soğumasıyla birlikte tüm balıkların yenilmeye başlanabileceğini kaydederek, kasım ortasından sonra hamsinin daha lezzetli olacağını sözlerine ekledi.
