Güney Kore’de savcılar, gıda güvenliği yasalarını ihlal eden bir Michelin yıldızlı restoranın sahibine 1 yıl hapis cezası istemiyle dava açtı. Restoran, yıllardır menüsünde karınca içeren tatlılar sunmuş ve sosyal medyada fark edilince inceleme başlatılmış.
Seul’ün ünlü Gangnam bölgesinde bulunan bu restoran, 2021 yılından itibaren ABD ve Tayland’dan kurutulmuş karınca ithal ederek yaklaşık 12 bin 200 kez karıncalı tatlılarını satışa sunmuş. Savcılık, toplamda 120 milyon won (yaklaşık 3 milyon TL) gelir elde edildiğini ve yaklaşık 49 bin karınca kullanıldığını hesapladı. Restoranın sahibi, itiraz dilekçesinde karıncaların sadece ekstra lezzet isteyen %60'lık bir müşteri grubuna sunulduğunu savundu.
Güney Kore yasalarına göre, yalnızca belirli böcek türlerinin gıda maddesi olarak kullanılması izinli. Karınca ise bu listeye dahil değil. Bakanlık yetkilileri, onaylanmamış bir böceğin menüde kullanılabilmesi için geçici izin alınması gerektiğini belirtirken, restoranın bu prosedürü takip etmediği ifade edildi. Davanın sonucu ise 2 Eylül'de açıklanacak.
