2026-2027 eğitim öğretim yılı 14 Eylül'de başlayacak. İstanbul'da 7 bin 529 okulda toplam 2 milyon 689 bin 493 öğrenci eğitim alacak. Yeni dönem öncesinde okul kantinlerinde uygulanacak fiyat tarifesi belirlendi ve ortalama artış oranı yüzde 6,2 olarak açıklandı.
İstanbul Kantinciler Odası Başkanı Vahap Osmanoğlu, fiyat artışlarının velilerin alım gücünü gözeterek sınırlı tutulduğunu ifade etti. Osmanoğlu, kantin işletmecilerinin asıl sorunlarının yüksek kira bedelleri ve mesleki yeterlilik koşulları olduğunu belirtti. "Genel olarak kantinlerde satılan ürünlerde bu yıl yüzde 6,2 civarında artış yaptık. Ekonomik sıkıntı var, velilerin bütçesine katkı sağlamak istedik" dedi.
Osmanoğlu, kantin ihalelerinde teklifler arasında büyük farklar olduğunu ve bu durumun işletmecileri zor durumda bıraktığını savundu. "Bir bakıyorsunuz bir yere 20-25 kişi katılıyor. Rakamlar çıkıyor, çıkıyor. Esenyurt’ta 760 bin, 865 bin liraya çıkan örnekler gördük. Bu rakamlar hem işletmeciyi hem de öğrenciyi etkiliyor" diye konuştu.
Yeni fiyat tarifesinde ayran fiyatı yüzde 20 artışla 30 liraya, tost fiyatı ise 100 liraya yükseldi. Diğer ürünlerde de artışlar dikkat çekiyor. Örneğin, piliç pane 130 lira, üç çeşit tabldot yemek 260 lira oldu. Ancak su, sade poğaça ve meyve suyu fiyatları sabit kalmaya devam etti. Bazı ürünlerde ise indirim yapıldı; beyaz peynirli sandviç fiyatı 105 liradan 100 liraya çekildi.
Osmanoğlu, kantin işletmeciliğine girişte aranan mesleki koşulların da gözden geçirilmesi gerektiğini savundu. "İşin ehli olan insanların kantin işletmesi önemli. Yanlışın telafisi zor. Şimdi işi hiç yapmamış biri de belge alıp bu mesleğe girebiliyor. Burada çocukların sağlığı söz konusu" dedi. İstanbul Kantinciler Odası, hem yüksek ihale bedellerinin hem de mesleğe giriş koşullarının yeniden değerlendirilmesi gerektiğini vurguladı.
