İstanbul, Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı'nın ev sahipliğinde düzenlenen İstanbul Science Summit 2026'ya ev sahipliği yapıyor. Zirve, The Nutrition Society işbirliğiyle gerçekleştiriliyor ve dün başladı.
Zirveye Türkiye, İngiltere, ABD, Japonya, Norveç ve Pakistan gibi farklı ülkelerden akademisyenler, halk sağlığı uzmanları ve beslenme araştırmacıları katılıyor. Toplantılarda, çocukların sağlıklı gelişimi için önemli konular ele alınıyor. Gündemde yer alan başlıklar arasında yaşamın ilk bin günü, emzirme, anne-çocuk sağlığı, okul yemekleri, beslenme eğitimi, gıda güvencesizliği, çocukluk çağı obezitesi ile mücadele ve acil durumlarda beslenme gibi konular bulunuyor.
Zirve kapsamında, farklı ülkelerde yürütülen araştırmalar ve uygulamalar değerlendiriliyor. Çocukların yeterli ve dengeli beslenmeye erişiminin önemi sıklıkla vurgulanıyor. Bu konuda yapılan tartışmalar, uluslararası işbirliğinin güçlendirilmesi gerektiğine dair çağrılarla destekleniyor.
Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı Başkanı Yahya Ülker, zirvenin açılış konuşmasında bilimsel araştırmaların günlük yaşamda karşılık bulmasının önemine dikkat çekti. Çocukların sağlıklı bir çevreye ve güvenilir bilgiye erişiminin gerekliliğini belirten Ülker, bu alandaki işbirliklerinin artırılmasının önemini vurguladı.
