Kahramanmaraş'ın Çağlayancerit ilçesinde, doğal aroması ve lezzeti ile tanınan Çağlayancerit cevizinin hasadı başladı. 2023 yılında Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret alarak tescillenen bu değerli ürün, modern tesislerde işlenerek sofralara ulaşmak üzere hazırlanıyor.
Çağlayancerit Ziraat Odası Başkanı Ömer Çedene, bu yılki hasat süreci ve beklentileri hakkında bilgi verdi. Cevizlerin bu sezon kalitesinin zirveye çıktığını belirten Çedene, "Ceviz hasadımız başladı ve devam ediyor. Bu yıl iç rengi daha beyaz, kalite çok güzel. Geçen yıl don olayları nedeniyle ceviz üretimimiz yoktu, fakat bu yıl rekolte oldukça iyi," dedi.
İlçede toplam 800 bin kök ceviz ağacı bulunduğunu ifade eden Çedene, bu yıl 8 bin ton civarında üretim beklediklerini aktardı. Geçen yıl yaşanan zirai dondan dolayı ağaçların zarar gördüğünü belirten Çedene, önümüzdeki yıl 12 bin ton üretim hedeflediklerini de sözlerine ekledi. Çağlayancerit cevizinin kalitesinin diğer cevizlerden ayrıldığını vurgulayan Çedene, "Her ceviz, Çağlayancerit cevizi değildir. Bu ürün, dünyada bir tanedir," şeklinde konuştu.
Tüccarların ithal ürün beklentilerine de dikkat çeken Çedene, yerli üreticinin korunması gerektiğinin altını çizdi. İthal ceviz gelmesi durumunda yerli çiftçilerin mağdur olacağını belirten Çedene, "Yerli cevizlerimiz bitmeden ithal ceviz gelmesini istemiyoruz," ifadelerini kullandı.
Hasadın olumlu geçtiğini belirten üretici Mehmet Sürmen de, "Geçen yıl dondan dolayı hiç ceviz alamadık ama bu yıl hasatlarımız güzel gidiyor," dedi. Ceviz ağaçlarının tepesinde çalışan işçilerin kazançları da dikkat çekiyor. Mevsimlik işçi Fatih Çekirise, "Ceviz hasadı yaparak geçimimizi sağlıyoruz. Çıpkıcıların yevmiyesi 5 bin lira, toplayanların yevmiyesi ise bin 400 lira. 20-25 gün süren bir sezonumuz var ve bir çıpkıcı bu süre zarfında 70-80 bin lira kazanabilir," şeklinde bilgi verdi.
